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(부경일보) 최가영 기자=  울산농업기술센터(소장 윤주용)는 12월 21일 오전 11시 울주군 두서면 전읍복안로 289에서 농업인 등 50여 명이 참석한 가운데 ‘2018년 블렌딩 쌀 생산․유통 시범사업 개소식’를 개최한다고 밝혔다.

개소식은 경과보고, 밥맛 시식 및 평가, 향후 사업 토론 등으로 진행된다.

이 ‘시범사업’은 블렌딩용 쌀 생산단지를 조성하여 소비자가 원하는 맞춤형 블렌딩 쌀 상품을 개발 우리 쌀 소비를 촉진하고 농가 소득안정을 목적으로 하고 있다.

농업기술센터는 최근 소비 트랜드를 백미밥보다 잡곡밥 수요가 늘어나고 특히 건강에 좋은 다양한 재료를 혼합하는 등 블렌딩 쌀에 대한 수요가 확대 될 것으로 전망하고 있다.

이에 따라 미호쌀연구회(대표 황영철)를 통해 총 1억 5000만 원의 사업비를 들여 블렌딩용 고품질의 쌀, 찹쌀, 녹미, 흑미 등을 재배하고, 가공, 유통할 수 있는 원료정선기, 현미기, 곡물혼합기, 포장기 등의 장비를 구축했다.

또한 ‘정성지은 180일 미호지음’ 브랜드를 개발했으며 앞으로 4종(10kg, 4kg, 950g*3개, 200g*10개)의 포장단위로 판매할 계획이다.

올해는 총 50ha에 쌀을 재배하여 225톤이 생산됐다.

농업기술센터 관계자는 󰡒쌀 소비 감소로 판매에 애로를 겪고 있는 농가에 맞춤형 블렌딩 쌀로 소비자의 신뢰와 만족도를 높여 쌀 소비 확대에 기여 할 것󰡓이라고 말했다.

최가영 기자  chlrk000@naver.com

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